Foie gras maison
et son pain d’épices aux figues
*****St-Jacques rôties
julienne de poireaux et crème de chardonnay
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Dos de Saumon, Crumble de Chorizo
avec olives noires et crème de cresson
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Gigolette de pintade
Sauce fine champagne, mousseline de butternote, marrons et raisins
Enlèvement de vos commandes : le 24/12 de 14h à 18h et le 25/12 de 10h à 12h.
65,00 €
Dos de Saumon, Crumble de Chorizo
Dos de Saumon, Crumble de Chorizo
avec olives noires et crème de cresson
23,00 €
Gigolette de pintade
Gigolette de pintade
Sauce fine champagne, mousseline de butternote, marrons et raisins
28,00 €
Homard (1/2) à la nage
Demi Homard à la nage avec légumes croquants
45,00 €
Noix de Ris de Veau
Noix de Ris de Veau (200 gr) aux cèpes et Pommes grenailles
38,00 €
Foie gras maison
Foie gras maison
et son pain d’épices aux figues
18,00 €
St-Jacques rôties
St-Jacques rôties
julienne de poireaux et crème de chardonnay
28,00 €
Cassoulet Maison
28,00 €
Choucroute garnie maison
Choucroute Maison aux 4 viandes
vin blanc, clou de girofle, baies de genévrier